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2008年4月27日 (日)

桜海老

restaurantメニュー紹介restaurant

久々にえびさんシリーズですcamera(笑)

こちらは、今が旬の生の桜エビsign01

桜エビといえば、
お好み焼きなんかに入ってる、乾燥の干したものをイメージしますが、
生はこんな感じflair
漁期が春と秋なので、今じゃんじゃん水揚げされてるハズですup
この透き通ったピンク色が和名海老の由来なんでしょうねeye

生でもパクッといけちゃいますが、
ここはやっぱり・・・downwardleftdownwardleftdownwardleft

かき揚げheart04

ちょっとお塩をつけて、サクッと食べるのがおいしいcat

** RIE **

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