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『割烹やま』の山内です!
ぐるなびをご覧の皆様に、
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2008年4月 6日 (日)

はじめまして、山ちゃんです。生まれ初めてのブログです。

こんばんは。パソコン初めてなので緊張してます。宜しくお願いします。まず私は、料理歴が22年です。最初はホテルのフランス料理で7年ぐらい修行して日本料理(料亭)に移籍しました。また修行しその後日本全国の旅館とホテルをまわり(派遣で約100件)
今の店を始めました。そのフランス料理を和風にアレンジしたのがお米のサラダです。すごく説明したいのですがパソコン苦手でうまく説明できないので、食べに来てください。(*^_^*)これからも新和食を作りますので宜しくお願いします。

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