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2009年10月16日 (金)

やま会員の方は、11月も野菜会席2700円です。

こんにちは、毎日やさい会席

料理してます。楽しくて、楽しくて、


夜は、基本的に本格日本料理しか料理しないので、

やさい会席で、お昼は創作的な料理で、楽しんでます。


御客様に、次来たら献立は、どうなるの?

まったく変えれますよ。まだまだまだ、料理の引き出し


はありますので、ご心配なく。

御客様によく言うてるですけど、一つの食材で100種類の


料理作れるから、プロなんです。


で、その中で一番美味しい(何回食べても飽きない)のが

ほんまもんの日本料理だと思います。

だから、100作れる料理の中で一番の料理のみ夜は、提供するんです。


そうなんです。99の料理を捨てるのが、本当の日本料理の料理人なんですよ。

でも、本当に100作れるの?

だからやさい会席でお試しください。

毎日、年配のお客様がこられ、野菜を食べて、器を楽しみ


空間を楽しんでいただいてる事に

私は誇りを持ってます。


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