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2011年10月19日 (水)

とにかく安く余り物で作る料理教室

昨日も料理教室しました。常連さんのお客様4名です。

「いつも悩んでる事は、料理本見ても上手くできないし

材料は余って無駄になるので・・・・」では、簡単で

安くそしてもちろん美味しい料理を・・・

今回はルクエを使いました。そうですね~調理時間は全部で

30分以内です。そしてお客様が持ってこられた食材は

鯛の頭(あら)しかもスーパで100円。安くて悪い。

後は餃子の皮。れんこん、鳥ミンチ、ほうれん草、玉ねぎ、

葱、春雨です。

ではこんな感じです。

鯛のあらカレーソースです。
やはり鯛が臭いのでカレーと麺つゆと葱の捨てる所で
ルクエで8分レンジに入れました。

味は全員(私も含めて、絶賛)
お客様が興奮して、びっくりして、こぼしてました。

またルクエで鯛のピリ辛蒸し
これも簡単に余った片方の鯛の顔面を・・とにかく誰でも100%つくれます。家にあるような調味料です。

きっと晩酌なら、この2品で十分です。しかも必ず美味しいです。
全員これも絶賛でした。

次は餃子の皮とれんこんと鳥ミンチと春雨をつかった
変わりおしゃれ餃子饅頭~
これも簡単です。完全な中華料理ですよ~

ルクエは凄い!!感動しました。100のレシピーを作って本にしょうかな~

テーマ100円以内で絶対に失敗しないルクエの100のレシピ~みたいな

出版社の方御連絡お待ちしてます。

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