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2012年1月 5日 (木)

日本酒

日本酒が美味しい季節ですね~

今は新酒が出回ってます。どれを飲んでもすばらしい~

と思いきわ、そうでもないお酒がまじってる。実に面白い。

当たり前なんです。一トン近い酒の樽からの一杯ですから

味が違って当然なんです。

でも料理屋はそこをちゃんとチェックしないといけないんです。

お客様に出したらいけないんです。

やまは、毎日酒チェツクを今年も怠りません。

開いたばかりのお酒でもちゃんとチェックして、常に美味しい最高の

状態で提供いたします。


最後

手打ちの蕎麦と酒、最高ですよ~

後蕎麦焼酎が好きな方、
蕎麦湯で割った焼酎を是非飲んで下さい~

どんなそば焼酎より

いけますよ!!

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