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2012年4月26日 (木)

4月26日(木曜日)筍とメバルの相性

こんにちは、大阪は、雨が降りそうで、降らない感じです。

めばるについて今まで、いっぱい書いてますが、

春の代表の魚です。

Img_20120426_144911
筍との出会いものです。お互い春に旬を迎えます。

昔は、船が発達してないので、近海もの魚しかとれなかった。

だから、旬の魚がまちどうしかった。

その時のスター選手がメバルだった。

Img_20120426_144921_5

深海魚のきんき、のどくろが大人気ですが、昔からの魚、メバル

是非召し上がってください!


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