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『割烹やま』の山内です!
ぐるなびをご覧の皆様に、
少しでも『割烹やま』について知って頂こうとブログをスタートさせることにしました。
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2012年8月

2012年8月31日 (金)

接待のお客様  大阪上本町ミナミ個室で宴会、美味しい和食と魚、日本酒のお店

「割烹やま」で接待のお客様が多いです。タクシーの手配、おみやげ、など

なんなりとお申し付けください、請求書扱いも可能です。

お客様の年齢層や、男性、女性、予算などいろいろとお伺いして

献立も決めさせてもらおうと考えております。

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後お酒は生ビールはサントリーですが、瓶ビールは各種とりそろえておりますが

事前にビールメーカもお聞かせくれれば、助かります。

タクシーは大通りですので、すぐにつかまります。タクシー会社にこだわりのない方

は言っていただければすぐに止 めてまおります。(こちらの方がスムーズです)

電話でタクシーを呼ぶ事も可能です。タクシー会社と時間を言ってくだされば

待たす事もないと思います。電話してタクシーが来るまで10分以上かかります。

おみやげは前もって言っていただければ、日持ちのするもの、帰って家族が喜ぶ

ものなど予算なども言ってくだされば喜んで御用意させていただきます。

新歌舞伎座の出演の方でお店貸切も可能ですのでそちらも御気軽にお問い合わせ

ください。

9月中頃から天然本クエが入荷いたします。

半額!!です。

是非お待ちしております。

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大阪上本町,ミナミで14年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
(ハモ、すっぽん)など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

http://www.just.st/?in=303110こちらでは私の考える事、思う事を書いてます。店とは関係ない話で皆様のご休憩ややる気の薬にならばと・・・・

2012年8月30日 (木)

天然本クエが半額! 大阪上本町ミナミ個室で接待、宴会美味しい和食、魚と日本酒のお店

毎年秋の目玉と言えば天然本クエです。秋に旬を迎えて

たくさん餌を食べて美味しくなります。クエは水深何百メートルの

所にいるのでこの秋に餌を食べに上に上がってくるのです。

だから、秋に一番釣れるのです。決して冬ではないです。

割烹やまでは、秋に天然本クエ鍋コース13000円→6500円

            天然本クエ会席17000円→8500円

                     で提供いたします。

●天然本クエ鍋コース

先付け



天然本クエ造り

天然本クエしゃぶしゃぶとあら身鍋

ぞうすい

デザート

天然本鍋クエコース6500円

天然本クエ鍋会席8500円

◆天然本クエ会席◆

●先付け

●天然本クエとお刺身3種の盛り合わせ

●天然本クエ鍋

●天然本クエの焼き

●松茸とクエの天ぷら盛り合わせ

●天然本クエ茶漬け

●デザート

期間限定半額の本クエを是非召し上がってください。

大阪上本町,ミナミで14年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
(ハモ、すっぽん)など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

http://www.just.st/?in=303110こちらでは私の考える事、思う事を書いてます。店とは関係ない話で皆様のご休憩ややる気の薬にならばと・・・・

シニアの集まり、年配の方の宴会  大阪上本町ミナミ、ランチ個室で美味しい和食と魚、日本料理のお店

「割烹やま」は年配の方のお客様が多いです。食に向う方が多いのは

嬉しいかぎりです。これからもどんどんシルバーの方に来てもらいたくて

シルバーの方60歳以上の方の集まりの限定コースを御用意いたしました。

60歳以上限定コース5000円

先付け・・・・・・手作り豆腐

造り盛り合わせ

高級魚焼き魚

八寸(ちょっとちょとの炊きものなどがいろいろ)

高級魚煮魚

天おろし手打ち蕎麦

デザート

60歳以上の方限定ですが美味しい料理を少しづつ

しんでください。どれも高級食材ばかりです。

年配の方の楽しむ場所になりたいと考えております。

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美味しい料理とお酒を楽しんでください

2名様より20名様くらいの完全個室御用意しております。

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大阪上本町,ミナミで14年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
(ハモ、すっぽん)など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

http://www.just.st/?in=303110こちらでは私の考える事、思う事を書いてます。店とは関係ない話で皆様のご休憩ややる気の薬にならばと・・・・

2012年8月29日 (水)

すっぽんは長寿   大阪上本町ミナミ、ランチ個室で美味しい和食と日本酒のお店

毎月1回すっぽんを食べにくるおじいちゃん2人。もう何年のお付き合いだろう~

本当にすっぽん大好きで、必ず月1回来ます。ウチのお店と出会う前も全国すっぽん

食べるツアーをするほど、すっぽん大好きなおじいちゃん。大阪の有名店も食べまくり

最後ウチのお店からずっとウチに来て食べるようになったと・・・・おじいちゃんは世界一位だ

言ってくれます。見たん感じ70歳くらいト思いながら話してたんですけど

今日一人のおじいちゃんが「私たち2人でいくつ見える??」と質問され

私は「140歳くらいですか=」と答えると

おじいちゃんは「182歳」と答えました。「えっうううううううううううううううう」

すごい!!すごすぎる。若いを超えてスーパーマンだぁ~

おじいちゃん曰く「ずっとすっぽん食べてきたからかな??」

とすべすべのお肌と白い歯で答えました・

今日から毎日すっぽん食べよう~・・・・ト思いました。

大阪上本町,ミナミで14年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
(ハモ、すっぽん)など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

http://www.just.st/?in=303110こちらでは私の考える事、思う事を書いてます。店とは関係ない話で皆様のご休憩ややる気の薬にならばと・・・・

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2012年8月28日 (火)

毛ガニが美味い!!  大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待、宴会美味しい和食と日本酒のお店

http://www.just.st/?in=303110暑い日が続き、私も昨日の休みも辛い鍋を食べに行きました。鶴橋に歩いていけるので

また行こうと思います。とても美味しいかったです。生マッコリも最高!!でした。

辛い鍋との相性は抜群!!やはり酒と料理の相性で料理がグーんと美味しいくなる。

「割烹やま」では美味しい日本酒と毛ガニをおすすしております。

今の毛ガニ、わたり蟹はとても美味しいく旬でならでは味わいです。

  1. 両方9月10月が旬です。20120521_001956_2

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松茸も本当に極上物が入荷しております。

そして最後にハモですが、なごり鱧といいまして今年最後の少し大き目の

鱧をご用意 しております。

シーズン最後に召しあがってください。

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メール会員を募集しております。こちら料理のリクエスト、料理教室、包丁の研ぎ方

ダイエットについて、いろいろお答えいたします。お問い合わせメールで

お問い合わせください。

気軽に掲示板に書いてくれても大丈夫ですよ!!

大阪上本町,ミナミで14年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
(ハモ、すっぽん)など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

http://www.just.st/?in=303110でお問い合わせください。

2012年8月26日 (日)

手打ち蕎麦  大阪上本町ミナミ、個室で接待、宴会美味しい和食と日本酒のお店

10月にお蕎麦の試験を受けます・蕎麦打ち検定で実技だけですけど・・・

私は資格とか、試験が大好きで機会があれば受けにいきます。

なんか緊張感が好きなんです。後、試験まで努力する事も好きです。

自分のレベルがわかるのも理由の一つですね~

「秋の新蕎麦」に向けてもっともっと美味しい蕎麦が打てるように頑張ります。

お客様で帰りにお土産に蕎麦を持って帰る方、蕎麦寿司を持って帰る方も

増えてます。お気軽にお問い合わせください。

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秋のひやおろしと秋の新蕎麦を召し上がってください!!

松茸の極上が毎日入荷しております。

中国ですが極上です。素晴らしいです。

土瓶蒸し、焼き松茸、天ぷらどれも素晴らしいです。

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大阪上本町,ミナミで14年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
(ハモ、すっぽん)など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

2012年8月25日 (土)

新歌舞伎座からのお客様   大阪上本町ミナミ個室で接待美味しい和食と日本酒のお店

新歌舞伎座の帰りのお客様が多いです。皆様楽しかった事を思いだして語っているのでしょう~

そんな楽しかったひとときの後「割烹やま」でさらに美味しかったが増えれば嬉しいです。

やはり遠方の方はハモを召し上がりにきますね~。東京、広島、名古屋のお客様

が新歌舞伎座そして「割烹やま」そしてシェラトン都ホテル大阪のコースが多いみたいです。

話を聞くだけで私もわくわくします。

大阪の割烹料理を堪能して帰ってください!!

とくに魚には、うるさい!!とおっしゃる方是非いらっしゃってください!!

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来月中頃から天然本クエを半額で提供いたします。↑は水槽の天然本クエです。

是非召し上がってください。

割烹やまでは、毎日手打ちで蕎麦を打ってます。もうすぐ「新そば」、「秋のひやおろし」

楽しい事ばかりです。食欲の秋に美味しい手打ち蕎麦を召し上がってください。

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ゆったりした時間をお過ごしください!!

大阪上本町,ミナミで14年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
(ハモ、すっぽん)など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

2012年8月24日 (金)

お昼(ランチ)の接待、顔合わせ、法事  大阪上本町ミナミ ランチ個室で日本酒と和食の美味しいお店

大阪上本町の割烹やまでは、お昼の御予約は前日までの完全予約制で

受け付けております。ゆっくりとした時間を過ごしていただくため、

当日の御来店はお断りしております。

顔合わせ、接待などを中心に法事、宴会などの大人数の御予約に最適だと思います。

上質な個室でゆったり、記念日、歓送迎会など静かな時間を過ごしていただきたいです。

お昼はお子様連れのお客様も大歓迎ですのでお気軽にお問い合わせください。

ランチお昼の献立はこちら・・・・・ランチ献立

Dsc_0638_2

たくさんのお客様の御予約をとらない努力もいたしますので

お昼の時間を楽しんでください。団体様も騒ぎたいどけ騒いでください!!

逆に夜の営業はほとんどのお客様が美味しい料理と静かな時間を目的

に御来店されてますので、皆様、食事に向って美味しい料理と日本酒を楽しんで

ほしいと心から願っております。

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九月中頃から、天然本クエが入荷いたします。ほんまもん中のほんまもんです

半額で提供いたします。

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大阪上本町の割烹やまでは、お昼の御予約は前日までの完全予約制で

受け付けております。ゆっくりとした時間を過ごしていただくため、

当日の御来店はお断りしております。

顔合わせ、接待などを中心に法事、宴会などの大人数の御予約に最適だと思います。

上質な個室でゆったり、記念日、歓送迎会など静かな時間を過ごしていただきたいです。

お昼はお子様連れのお客様も大歓迎ですのでお気軽にお問い合わせください。

ランチお昼の献立はこちら・・・・・ランチ献立

Dsc_0638_2

たくさんのお客様の御予約をとらない努力もいたしますので

お昼の時間を楽しんでください。団体様も騒ぎたいどけ騒いでください!!

逆に夜の営業はほとんどのお客様が美味しい料理と静かな時間を目的

に御来店されてますので、皆様、食事に向って美味しい料理と日本酒を楽しんで

ほしいと心から願っております。

Dsc_0471_2

九月中頃から、天然本クエが入荷いたします。ほんまもん中のほんまもんです。

大阪上本町,ミナミで14年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
(ハモ、すっぽん)など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりませ

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2012年8月22日 (水)

歓送迎会団体様のコース  大阪上本町ミナミ、ランチ個室で美味しい和食と日本酒のお店で接待

歓送迎会の御予約のお問い合わせと接待のお問いあわせが増えてます。

個室は最大20名様まで座れます。少し離れになっておりますので、団体様も安心です。

ただ、美味しい料理が食べたい方に来てほしいと考えております。

ただ騒ぐのが目的のお客様には御遠慮いただいております。

Photo

献立は主に会席ですが、団体様(6名以上)の方には、大皿料理コース5000円を

御用意しております。

献立は

●手作り豆腐

●お造り盛り合わせ

●高級魚の焼き魚

●高級魚の煮魚

●天ぷら盛り合わせ

●手打ちそば

となっております。

かなりお得なコースですので、宜しくお願いします。

9月中頃より長崎から天然本クエが入荷いたします。

お鍋のコース12000円→6500円

会席コース15000円→8500円

半額で提供いたします。

この機会にぜひ召し上がってください。

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天然本クエを召し上がってください・

大阪上本町,ミナミで14年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
(ハモ、すっぽん)など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

2012年8月19日 (日)

宴会、団体様!!  大阪上本町ミナミ、ランチ和食個室で宴会、接待美味しい日本酒のお店

団体様の御予約がちらほら入ってきました。送別会です。割烹やまは、20名様

くらいの宴会でしたら、ゆったり座れます。

料理は、大皿、会席、お鍋何んでもさしていただきますが・・・

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美味しい料理が食べたい方にきてほしいですね!!

歓送迎会は、割烹やまで!!

もちろん少人数の宴会、法事、顔合わせ、記念日大事な接待

などお待ちしております。

大阪上本町,ミナミで14年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
(ハモ、すっぽん)など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

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