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『割烹やま』の山内です!
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2013年5月19日 (日)

顔合わせ  大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食と会席のお店

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顔合わせのご予約が昨日、今日とございました。皆様お幸せに・・・・

私も緊張していつも料理しています。特に夜の営業の顔合わせは、

ほかにもお客様がいらっしゃるので・・・

おすすめ7はお昼の顔合わせです。

他にお客様はいませんので、お店は貸切です。

 

ご予算ご希望あれば、なんなりとお申し付けください。

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後。接待のご予約もお待ちしております。
1334930420337
僕たちもお待ちしておりまーす。(;^ω^)
今日は、朝から、ラーメンスープ塩とんこつに鶏がら、もみじにハモの骨、カツオ
で作りました。野菜もいっぱい入れ圧力鍋で3時間・・・
その間に生まれて初めてラーメンの麺を手打ちで打ちました。
考えてみれば、蕎麦は、小麦粉が少ないほど打つのが難しい10割が難しい
けれど、ラーメンは、小麦粉オンリー。!(^^)!
簡単やん~  正直簡単に打てました。
味もめちゃ旨い!!しかも5日くらい寝かしたら
きっともっとおいしい~と思う。
しばらく毎日食べてみます。
趣味で作ってるラーメンですがいつかお客様に食べてもらいたいです。
継続は、力なり~です。
先日ブログを読んでくださるお客様から~
ストレスの話は・・・・私?????
忘れてました。書きますので・・・パソコンが新しくなったので
スムーズで快調で・・・気持ちよいです。
明日は休みで、
明後日は早く出勤して用意して
インテックスに食の麺の集いに行ってきます!!
楽しみです。
では、では
明日は休みです。
火曜日にお会いしましょう~( ^^) _U~~

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