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2013年6月20日 (木)

ハモ鍋のテイクアウト 発送 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食とハモのお店

ハモ、鱧、はものご予約が殺到しております。

 

毎年召し上がるお客様が今年も何回もハモ食うぞ~と

 

後こちらも毎年なんですが、ハモ鍋(ハモすき)のお持ち帰り

 

もはじまりました。ハモの骨でとった出汁ももちろん入っております。

 

Dscn0140_3

ご家族でお家でハモ鍋もいいのでは~

 

ハモ鍋テイクアウト2~3人前で12000円3~5人前15000円

 

となっております。

 

最高級の泳ぎ鱧を召し上がってください。

 

地方発送も承ります。

 

 

コースにハモの押しずしをつけたり、お持ち帰りの方も

 

多いですね~家族のおみやげにいかがですか??

 

お時間が多少かかりますので。。お早目にご注文ください!!

 

鱧出汁は、やばいです。うますぎる!!

 

独り事

 

15年たって友人の料理人は、みんな2店舗、3店舗と

 

お店を拡張してますね~

 

昨日も訪ねてきた友人が福島で2店舗目を来月オープン

 

 

私と言えばまったくそんな気はわかないのだ

 

まずもっと料理のレベルをあげたい!!

 

そして今来て下さるお客様が本当に好きですから~

 

ブログも読んでくださるし・・・

 

だから「やま」がもっともっと愛さられるお店にしたいと考えております。

 

ただ20周年で割烹やまは、閉店する予定です。

 

10周年の時は、15周年で辞めるような話してたので

 

そんなレベルの話ですが・・・

 

 

一度閉めて1年くらい世界中食べ歩きしたいのです。

 

そしてもっともっと」勉強して小さなお店をしたいです。

 

できれば店の2階が住居で屋上庭園なんかして

 

本当に一流の中の一流になりたいです。

 

和洋折衷の・・・・

 

今の目標です。

 

 

 

 

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