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『割烹やま』の山内です!
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2013年8月23日 (金)

すっぽん  大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食と会席のお店

毎日すっぽんを料理しております。

本当に若い方から年配の方まで大人気!!

御帰りの際も「すっぽん食べに来ます!!」とよくおっしゃってくださいます。

Dsc_0220 

すっぽんの写真がないので鱧の焼き霜造り

まだまだ鱧も旨いです。

12

9月にお節の大会に出ます!!

と言っても私は日本料理のみのお節料理ななおで

食材が大変です。

ヤバイです。

ただみんな有名店ばかりで

ウチの店が選ばれる事が不思議で・・・

私は知らないのですが

有名ブロガーさんが

一押ししてくれたらしいです。

まぁ=自分の仕事をしっかりしたいと考えております。

もう25年くらいお節は毎年作っておりますので・・・・

そして9月には出張料理も決まっております。

こちらは有名ホテルで一日料理長させていただきます。

楽しみ・・・・・

料理関係の事なら何でも御依頼おまちしております。

9月は天然本クエが半額 です。

天然15キロがやってきます!!

P1080329 

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