2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

プロフィール

フォトアルバム
料理長

『割烹やま』の山内です!
ぐるなびをご覧の皆様に、
少しでも『割烹やま』について知って頂こうとブログをスタートさせることにしました。
インターネットは初心者です。。。(^^;)
情報発信がんばります!
よろしくお願いします!

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 和洋折衷コース  大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食とふぐのお店 | メイン | 出張料理 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食とふぐのお店 »

2013年10月20日 (日)

お刺身 お造り  大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食と日本酒のお店

明日から出張料理で東京に行きます!!

21日月曜日と22日火曜日は休ませていただきます。

築地はどうな食材がいるのか・・・東京の料理は・・・

と楽しみです。

 

やまのお刺身は寝かしのお刺身です。

私は料理だと思ってますので・・・・

切るだけではまいです。

 

でも・・・もっとこだわりは刺身醤油です。

頑張って作ってますので・・・・

自分でも美味しいと思います。

 

Dscn0186 生きてるヒラメも熟成させて提供いたします。

そしてそんなお刺身に合うお醤油を作ってます。

なぜなら~お醤油はソースだから・・・

Dscn0705 こんな前菜を作るよりも時間も手間fがかかっています。

お刺身を食べる前に少しなめてください!!

やわらかい香りがしますので・・・・

Dscn0541 ちゃんとした日本料理で満足していただくので

こんなフレンチもありなんです。

 

 

大阪上本町,ミナミ,天王寺で14年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋 天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん(とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。)

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で20名まで入ります。

割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。

うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理

デザートもすべて手作り、フランス料理・・・

最後は手打ち蕎麦まで 

すべて学べます。

御気軽にお問い合わせください!!

ホームページもごらんください!!http://yama-ue6.com

お客様専用電話06-6763-0444

fasebook  http://www.facebook.com/amadai9999

twitter  https://twitter.com/yamaue6

コメント

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

上本町 やま のサービス一覧

上本町 やま