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2014年6月29日 (日)

天然鰻 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食とハモ会席のお店

Dscn0199

こんばんは、明日は月曜日休みです。

 

とはいえ、出張料理です。朝5時から夜10時までです。

 

頑張りまーす!!

 

 

鰻のご予約が殺到してお断りいたしまして申し訳ございません。

 

 

火曜日からガンガン入荷いたします。

 

 

宜しくお願いします!!

 

 

つべこべ言いません。

 

美味しいです。

 

 

詳しくはホームページで

 

 

 

独り事

 

 

畑の話ばかりですが本日は水ナス、とうもろこし、万願寺、ベビリーフなど収穫

 

 

Cimg0782

 

雨が降った後なので水もやらず収穫のみです。

 

 

 

Cimg0774 キャベツももうすぐです。

Cimg0777

 

明日は出張で朝5時から・・・・畑に行けない。

 

 

奈良の畑に行きたいのに・・・・

 

 

サツマイモを植えたいのに・・・・・

 

 

 

時期がやばいかも・・・・

 

 

 

収穫してきた野菜は本当に美味しい。

 

けれど買ってきた野菜も旨い。

 

 

自己満足の世界です。

 

 

 

今年の秋からは今まで以上に美味しくなりますから~

 

 

必ず・・・・

 

 

こういうのんよく聞きませんか?

 

根拠のない自信

 

 

私は嫌いです。無言実行が好きです。

 

 

 

 

なぜ美味しくなるか???

 

 

本当に毎日魚のあら、野菜くずを焼いて

 

畑に埋めてるからです。

 

めちゃめんどくさい!!

 

 

残飯を積んで1時間かけて畑へ・・・・・

 

 

この努力が認められるはず!!

 

 

本もいっぱい読んでるし・・・・・

 

 

 

それも全部楽しい=

 

 

 

料理してる時も今まで以上に楽しいです。

 

 

 

明日は奈良宇陀市に行きたかった・・・・・・

 

 

 

 

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どうしてもこの漁師とのお付き合いで

食材があまる時、メールしますし

もちろん季節の食材も紹介させていただきます。

先日も淡路の由良産の地ウニ5キロほど

送られてきました。

超高級ウニ・・・

こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。

 

割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、2000円のお食事券を

郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。

お帰りの際にお渡しください。(会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。)

ご了承ください

 

大阪上本町,ミナミ,天王寺で14年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋 天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん(とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。)

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、あべのハルカス、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で20名まで入ります。

割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。

うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理

デザートもすべて手作り、フランス料理・・・

最後は手打ち蕎麦まで 

すべて学べます。

御気軽にお問い合わせください!!

ホームページもごらんください!!http://yama-ue6.com

お客様専用電話06-6763-0444

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