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2014年8月29日 (金)

秋の会席 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食とハモ会席のお店

8月ももう終わりですね~

早い・・・もう忘年会のご予約も入ってきました。

お節料理のご予約も・・・・

お店は今まさにハモのご予約が増えているのに・・・

今年最後の名残ハモ・・・必ず美味しいので

Cimg0500

是非召し上がってください!!

で・・・・

秋の会席ですね~

秋の歓送迎会のご予約が入ってきております。

もちろん秋の会席です。

Photo

秋らしいお料理を会席で提供いたします。

マツタケ、ぎんなん、栗、金目鯛、秋刀魚 

Dscn0403

甲殻類も美味しいのが秋

子を持ったワタリガニ、アユなども最高!!です。

和の会席が秋の会席に代わります。

季節を中々感じれないので

食事で感じましょう~

歓送迎会は20名様くらいまでOKです。

 

詳しくはホームページで

 

 

 

独り言

最高の土

 

 

本日も堺の畑へ・・・・

 

本日はとても朝は涼しく土を耕すのには最高!!

 

くわで耕すこと1時間・・・

 

気持ちよい朝でした~

 

そして・・・この半年毎日お店の余った

 

伊勢海老の殻、ハモの骨、魚のあらなどを焼いて

 

作った自家製ボカシ肥料がきいて

 

 

土には、ミミズがいっぱい・・・・

 

ミミズはさらに土を豊かにしてくれます。

 

 

フフフ~

 

 

秋野菜も美味しいくできること間違いなし・・・

 

 

本日は南京3個、オクラ、大葉、ししとう、鷹の爪を収穫!!

 

来週ですべて引き抜き

 

秋野菜の種まきに変わります。

 

 

とにかく畑の土がふわふわで

 

ミミズいっぱいで

 

蜂も飛びまくりで

 

幸せです。もう~嬉しくて、嬉しくて~

 

 

スタッフから気持ち悪がられてますが・・・

 

 

しかも毎日、残飯肥料作って、畑まで運んでる事にも・・・

 

 

まぁ~秋野菜で結果だしますけど・・・・

 

 

 

ルンルン~

 

 

 

 

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どうしてもこの漁師とのお付き合いで

食材があまる時、メールしますし

もちろん季節の食材も紹介させていただきます。

先日も淡路の由良産の地ウニ5キロほど

送られてきました。

超高級ウニ・・・

こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。

 

割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、2000円のお食事券を

郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。

お帰りの際にお渡しください。(会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。)

ご了承ください

 

大阪上本町,ミナミ,天王寺で14年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋 天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん(とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。)

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、あべのハルカス、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で20名まで入ります。

割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。

うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理

デザートもすべて手作り、フランス料理・・・

最後は手打ち蕎麦まで 

すべて学べます。

御気軽にお問い合わせください!!

ホームページもごらんください!!http://yama-ue6.com

お客様専用電話06-6763-0444

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