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2014年11月30日 (日)

天然ぶりしゃぶ 大阪上本町ミナミ、てっちり個室で接待美味しい和食と会席のお店おせち

天然本クエ20キロが水槽でおよいでおります。

 

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忘年会は天然本クエ鍋で・・・

 

天然本クエ鍋コース13000円(税別)

 

天然本クエ会席鍋コース17000円(税別)

 

となっております。

 

 

氷見ブリしゃぶコース7000円(税別)

 

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かなり人気ですので

 

事前でご予約おねがいします!!

 

 

おせち料理も受け付けております。

 

 

本日からすみを仕込みました~

 

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そちらは↓のブログで

 

料理のくわしくはホームページで

 

 

 

独り言ブログ

 

 

 

本日はおせち料理用のからすみを2ケース

 

買ってきて仕込み開始

 

極上の生からすみを仕込みますね~

 

 

これからどんどん仕込みますが

 

まず第一弾

 

毎年この時期から塩づけして

 

干して

 

からすみを作ります。

 

 

楽しみにしてください!!

 

 

明日は休みです。

 

宇陀の畑へ・・・

 

イノシシの塀作りです。

 

とりあえず入らないように網張って

 

なんか面白い~

 

畑の野菜も大事ですが

 

イノシシVSやま

 

で・・・イノシシが入ってこれないように

 

戦います!!

 

 

大量のダイコンと白菜を収穫します。

 

いろいろ畑もやることが多いですね~

 

 

帰りに温泉でも入ってゆっくりできれば・・・

 

もう12月です。

 

気合い入れて

 

おせち作りまで

 

料理いたしましょう~

 

 

 

 

 

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