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2014年11月20日 (木)

お鍋で忘年会  大阪上本町ミナミ、おせち個室で接待美味しい和食と会席のてっちりのお店

お鍋が美味しい季節ですね~

 

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割烹やまではもういろいろありすぎて

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紹介できないくらいです。

鍋のお豆腐も手作りですよ~自家製ですよ~

 

なのでホームページをご覧ください!!

 

ぬか床もいい感じ~です。ぞうすいと漬物も

 

自家製無農薬野菜の自家製の漬物です。

 

無農薬野菜の漬物は売ってないんではないですか~

 

 

そして・・・わたくしの夢??いえ目標の

 

椎茸、ヒラタケ、舞茸作りに入ります。

 

これがやりたかったんです。

 

菌を買って・・木は宇陀の山で手に入れて

 

育てます・・・

 

路地のキノコは手にはいらないんじゃないですか~

 

まぁ~私が一番食べたいんですけど・・・・

 

 

次は蜂蜜採集とイノシシ猟です。

 

 

 

 

独り言ブログ

 

今日は朝からランニングそして葉っぱ拾い

 

きれいな葉っぱを見つけては持って帰ってます。

 

たまに粗大ごみの椅子などを持って帰って

 

色塗ったり改造して畑においたり

 

机もリホームして使ってます。

 

 

なんかホームレスみたいですね~

 

山では山草とって食べてますし・・・

 

ヤバイですね~

 

それでも自給自足生活とか考えられません。

 

やっぱり料理って自分が楽しむものではなく

 

人に食べていただいてよろこんでいただいて

 

嬉しいものだから・・・・

 

山草だって美味しいく安全だったら誰かに食べてもらいたいから

 

食べてるし

 

畑もそうだし・・・

 

 

やっぱり働いて社会貢献したいと思う。

 

それ大事

 

 

人が喜んでくれるそんな仕事ができて幸せだと思う~

 

 

 

 

 

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お帰りの際にお渡しください。(会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。)

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