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2015年11月28日 (土)

忘年会、新年会 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食と河豚のお店

忘年会のご予約と新年会のご予約入っております。

 

 1年で一番ご予約が多い月です。けどあんまり頑張ってお客様を

 

 入れたりしません。1日一回転でいいんです。

 

 皆様ゆっくりしていただければいいと思っております。

 

  時間制限ももうけておりません。

 

  ここ最近はご来店の帰りに忘年会、新年会のご予約いただいて

 

同じお客様にもう3,4件のご予約いただいております。

 

 ありがたい事です。

 

 忘年会のおすすめはふぐです。まぁ~ふぐは何回もてべてると思われる

 DSCN0681.JPG

 方こそ食べてほしいです。

 

 ふぐも美味しいですが鍋野菜も美味しいです。

私が育てた無農薬野菜ですから・・・

 

 しめじ、えのきは買ってますが・・・

 01c7eb411575687138693f508e4c8ccb532ca42d58_00002.jpg

 白菜も温度が下がり最高に甘いです。嬉しいです・

 

 もちろん河豚あっての野菜ですから・・・

 

 そしてやっぱり天然氷見、能登ブリしゃぶですね=

 DSCN0741.JPG

 こちらも人気です。忘年会くらい贅沢で天然本クエも人気しております。

 013062c0eb70aa205ac980b1e6986ae60d1a87aa75_00001.jpg

 忘年会も楽しんでいただければ嬉しいです。

 

 詳しくはホームページでhttp://yama-ue6.com

 

  独り言ブログ

 

 今年もわずかですね~休み以外でブログをさぼった日は

 

 何日かな~10回はないと思うのですが・・

 昨日さぼりました~(笑

 

 しかも何年続けてるのだろう~10年くらい毎日書いてます。

 

 パソコンが上手になりました。

 

 私はとにかく続ける事が得意なんです。

 

 別に上達するわけでもなくただやり続ける事が得意なんです。

 

  うまくならならなくても続けるがポイントです。

 

   自分はな何でもすぐにできないと思っています。

 

 あんまりこう考える人実は少ないと思います。

 

  だから続ける事で道は開くと思います。

 

   何でも楽しんでやればおもしろいと思う、 

 めんどくさいと思ったら何でもめんどくさいと思うし

 

  私は御店でそんな事を伝えたいと思う。

 

 料理の仕事は見習いから始まるんだけど

 

 洗い場でもそう・・洗い物すながら、ドリンク入れたり、ホール手伝ったり

 

 いろいろあって大変です。けれどちゃんと意味があるのです・

 

 今の料理の世界は何でもできないといけません。

 

 焼物しながら、揚げ物みて造り引くなんて当たり前にある。

 

 それを正確にできる練習なんです。

 

 洗い物も丁寧できれいにしながらすべて早くこなす。

 

 いつもいうのですが映画のベストキットなんです。

 

 素直に聞いていればできるようになるのです。

 

 でも毎日続けないといけないのです。

 

 集中力を持続しないといけません。

 

 気づく!!につながるのです。

 

 畑仕事もてんこもりありますし・・

 

  バタバタです。

 

 

   

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