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2016年1月22日 (金)

ふぐ てっちり 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食と河豚のお店

河豚がいいです!!完璧です。

 

  本日は天然とらふぐコースでした・

 

 2キロアップです。水温も下がりすべての魚の身がピシっと

 DSCN0681.JPG

 しまってきました。天然も天畜どちらも素晴らしい~です。

 

 天然とらふぐは4日以上前のご予約でお願い致します。

 

 天畜も2キロアップが水槽でお泳いでおります。

 

 ちなみに・・天然のふぐは水槽で管理するのは

 

 とても難しいんです。

 

 なぜなら・・・暴れるのです。ものすごく暴れて

 

 亡くなっていきます。3日もたないと思います。

 

 だから水槽は天畜になるわけです。

 

  この2キロアップは極上の中の極上で

 

 シーズン何回も食べにこられるお客様もいらっしゃいます。

 

 食べたらわかるのですが・・淡泊とか言う事はないです。

 

 もちろんそこにはポン酢との相性も考えております。

 

 その河豚に合うポン酢を作っております。

 

 飲めるポン酢くらいまろやかです。

 

 楽しんでください!!

 DSCN0693.JPG

 白子もよい感じでよいサイズです。

 

  食べて損はしないと思いますよ=

 

 もう

 01ec99347f13b5ce1b832b9b91d12911ec21e20e2c.jpg

 天然ブリ、天然本クエ、松葉蟹・・どれも

 

よいですわ~

 

 詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

 

 宇陀の畑は大雪みたいです。

 

 野菜達頑張れ~といいたい。白菜などは大丈夫だと思うのですが

 

  イチゴ、玉ねぎ、春の豆類達が心配です。

 

  雪が降ればさすがに私の手には負えません。

 

 彼らにたくすしかないのです。

 

 山の中で育ててる畑ですから~たくましく育ってもらわないと

 

  大雨、雪 暴風、いろいろありましたが

 

 毎年ちゃんと美味しい野菜ができるのです。

 

  頑張ってくれてます。私の野菜達!!

 

 私も負けてはいられません。と思うのです。

 

  明日も頑張りましょう~

 

 ではでは

 

 

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