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2016年1月27日 (水)

接待 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食と河豚のお店

接待が多い時期になりました。

 

 接待のお料理は会席が多いですがやはり

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 天然本クエがダントツに多いです。

 DSCN0688.JPG

 20キロの天然本クエをご用意しております。

 

  接待でも喜ばれる事間違いなしだと思います。

 

  だれが聞いても「もてなされてる」と感じる

 

 食材だからだと思います。

 

 寒い時期の接待ではほんと喜んでいただけております。

 

 もちろん会席料理もご用意しております。

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 天然の高級魚中心に献立を考えております。

 

 お帰りの際は贅沢したなぁ~と感じてもらえる

 

 素材ばかりです。こちらも満足していただけるように

 

 心を込めて料理してまいります。

 

 接待などで請求書扱いも可能ですので

 

  お気軽にお問い合わせください!!

天然寒ブリ、松葉蟹、極上とらふぐ、ご用意できます。

 詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

 

 今日は朝からバイク修理・・エンジンがかからないのです。

 

 いろいろいじくり直りよかった=と次はバッテリー

 

 もう10年乗ってるので。。あっちこっち故障するのです。

 

 修理屋に出せば1万5000円かかる・・自分で・・と

 

 何日か前から少しづつ修理してました。

 

 便利な時代だなぁ~と思うのは部品をネットで買える事です。

 

 結局1080円で直りました=

 

  いい感じ~で動いております。

 

  何回も修理を自分でしたり色を塗りかえたりしてる

 

 のでもう愛着がわいてわいて・・ホントに可愛いバイクです。

 

 けど・・世の中だんだん買い物がこうしてネットになっていくのでしょうね

 

 いつかお店はなくなる日が来るかもしれませんね=

 

  そもそも・・レンタルがすごく流通して買うといものが少なくなるかもしれない

 

 ですね~労働時間と通勤時間が短くなって家で仕事するのが当たりまえの

 

 社会になると 接待もなくなり・・SNSでつながるだけの世の中

 

 ウチのお店はつぶれますね・・・

 

  そうしたら完全自給自足で生きよう~(笑)

 

 山で暮らし、畑と狩で生活して・・たまに私のような料理人

 

 が必要な場所へ私が行く!!なんて事になるのでしょうね~

 

  多分15年後は必要としてる所に行くのが仕事の

 

 スタイルになるのではないでしょうか~

 

 人間もレンタルなんです。そのためには技術がないと

 

 必要とされません。技術がある料理人でないと・・

 

 呼んでいただけないので・・やはり技術を研磨した方が

 

 よいですね~ 後何でもできる人でないといけないととも思う。

 

 必要にしてくださる方が外国の方かもしれません。

 

 ならば語学です。 何か壊れたくらい自分で直せないといけません。

 

  料理を作ってもいい器がない。ならば器を作らないといけません。

 

 気に入るテーブルがない・・ならば作らないと・・そこまでしないか(笑

 

  昔から移民の時代が来るとか言ってましたけど・・

 

 世の中そっちに向かってると思います。

 

  私はそれはそれで楽しんで過ごすことでしょうね~

 

 まぁ~楽しく楽しく

 ではでは

 

 

 

 

 

 

 

  

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