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« ハモ鍋 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食と鱧料理のお店 | メイン | 金目鯛 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食とハモ料理のお店 »

2016年5月22日 (日)

お食い初め、お宮参り 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食とハモ料理のお店

鱧料理のご予約たくさん入ってきております。

 

 うん!! 美味しいです。

 

 走りのハモと思いましたが・・

 CIMG0500.JPG

 完璧美味しいです。満足していただけるレベルのハモです。

 

 水槽にも泳いでおりますので・・

 

 いつでもご用意できますが・・来てから捌いて骨切でしたら

 

 少し時間がかかりますので

 

 お早目にご連絡お願い致します。

 

  そして・・

 

 お食い初め、お宮参りのお昼のご予約もたくさん来ております。

 

 お顔合わせもお昼入っておりますので・・

 

  ほんとうにお早目のご予約おすすめいたします。

 

 大安などは・・いっせいにご予約きますので・・

 

 お食い初めお宮帰りのご予約をいただけば

 

 もうお顔合わせはお断りしないといけません。

 

  もちろんお顔合わせのご予約が1件はいれば

 

 お客様はお断りします。

 

  なので・・お早目に宜しくお願い致します。

 

 この時期1年で一番お顔合わせが多い時期ですので・・

 

 宜しくお願い致します。

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 ノドクロコース大人気中~です。活クジラも人気です。

 

 いろいろございますので・・

 

 お楽しみできると思います。

 

 詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

 

   明日は月曜日でお休みです。

 

 畑仕事めいいっぱいしてきます。

 

 収穫と植え込みです。 ワクワクします。

 

 収穫も楽しみなんですが・・

 

 夏野菜の植え込みも・・今年は去年以上に

 

 畑も広くなり・・もう楽しみです。

 

 シカにやられると思いますが・・頑張ります。

 

 畑をしながら・・料理やお店の事を考える時間が

 

 好きです。

 

 もうお店を増やす!!とか大きくする事など

 

 考えないし・・料理の事だけ私は考えていけば

 

 よいのだし・・

 

 大きい企業は大変だと思うのです。これからは

 

  小さな小回りのきくお店の時代です。

 

 もう大量生産の時代なんて・・物余り時代です。

 

 しかも・・外国からまだまだいっぱいいろんな物が

 

 安く入ってきます。

 

 だから日本は昔みたいにクオリティの国にならないと

 

 いけないのです。

 

 売る人が偉い!!とかでなくよい商品を作る人が偉いはずです。

 

  中国、ベトナム、インドとどんどん来ます。

 

 大量生産では勝てません。

 

 新しいアイデアに投資するべきなんです。

 

 なんて思うので・・私はどんどん料理していきます。

 

 クオリティーを高めます!!

 

  店を出すよりそこに投資した方が面白いもん=

 

 ではでは

 

   

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