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2016年6月18日 (土)

四万十川天然ウナギ 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食とハモ料理のお店

本日は鱧、鰻、すっぽんと夏の代表がでました~

 CIMG0500.JPG

  夏ですね=

 

 四万十川天然ウナギですが・・味の話は

 DSCN0189.JPG

 美味しいです。必ず・・

 

 今までたくさん書いたので・・

 

  美味しいの一言です。

 

 明日も鰻のご予約たくさん入っております。

 

  さて・・四万十川の天然ウナギいつまで

 

 入荷できるかわかりませんが・・

 

 頑張ります。

 

 もちろん

 

 ハモ、すっぽんと夏らしい献立も

 DSCN0190.JPG

 会席で接待もお待ちしております・

 

 詳しくはホームページで

 

 

 独り言ブログ

 

  イチロー選手の記録で盛り上がっております。

 

ホントすごいですね~

 

 ネットで読んだんですけど・・

 

 イチロー選手は

 

 若い頃から笑われたてた。子供の頃「プロ野球選手になる」笑われる

 

 プロになって「首位打者になる」で笑われて

 

 「メジャーに行く」で笑われて「メジャーで首位打者になる」で笑われて

 

    で首位打者になって・・

 

 笑われたから頑張れた~とすごいと思います。

 

  だから人の言う事を聞かず自分の信念を

 

  信じて頑張ったんだなぁ~って

 

 私も商売の失敗して借金めちゃくちゃあって

 

   お店しながらアルバイトしながら

 

 「いつかは高級店素材のお店するんや~」で笑われ

 

  いつか畑をやって自家製の野菜で料理するんや~」で笑われた

 

  同業者のお客様には自分の部下に「お前!!頑張らんとこんなんなるぞ~」と笑われた~

 

  でまた笑われるような事を言うと

 

 60歳超えたら世界で料理します・・・懲りてません(笑

 

 まぁ~私の部下の前で「こんなんなるぞ~」まで言われてたら

 

 もう怖い物はないです。

 

 ちなみに・・私は「すいません」と謝りましたけど・・

 

 悔しかった・・もう死にたいくらい悔しかったです。

 

 今、この瞬間。涙ぐんでます。

 

 それなりに料理の世界で頑張ってきたので

 

 

 

  自分を育ててくれた師匠、先輩達に

 

 申し訳なく感じます。

 

 

    そんなこんなんが技術にかわるのかなぁ~と思います。

 

 スケールはホント違いますが夢を達成する!!って事は

 

 自分自身と真剣に向き合う事なんだと思います。

 

  いろんな事言われても・・

 

 ただ自分の道を・・・進む事です

 

  進んでいれば・・

 

 景色は変わるのです・

 

 と思います。

 

 

 ではでは

 

 

 

  

 

 

 

 

 

  

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