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2016年7月23日 (土)

四万十川の天然鰻 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食とちゃんこ宅配ハモ

7月30日は土用丑です。

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 四万十川の天然鰻のうな重のお持ち帰り

 

  ご用意いたします。

 

 ご予約のみです

 

 お客様が来られる時間に焼き上げますので

 

 焼きたてを召し上がれます。

 

 作っておいとかないので・・

 

  ご予約制になっております。

 

 4000円(税別)でお願い致します。

 

  店内での販売はしておりません。

 

 お持ち帰りのみです。

 

 お店では四万十川天然鰻コース8000円(税別

 DSCN0190.JPG

 を提供しております。

 

  こちらのみです。

 

  会席でご用意しておりますので・・

 

 接待でも楽しんでいただけると思います。

 

 で・・天然鰻だけでも・・味はかなり違い

 DSCN0199.JPG

 ます。四万十川でいろいろいますので・・

 

 すべてよいわけでもありません。

 

  私は今扱ってる天然鰻は1000本は焼いてます。

 

 つまり熟知してるのです、

 

 年間30本分くらいは食べます。

 

 多分日本一食べてるんではないでしょうか~

 

 ウナギ屋さんはもったいないからそんな食べないと思います。

 

   食べないと理解できないんですよ~

 

 料理屋は・・と思うので・・

 

 どんなに一流の職人でも食べないでわかる事はないです。

 

  と私は思います。だから・・あっちこっち食べにもいきます。

 

 味覚の成長が大事ですから・・

 

   そんだけ食べてる事がこだわりだと思います。

 

  10年以上試行錯誤して・・焼き上げたウナギです。

 

 お楽しみください!!

 

 詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

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  只今・・家をDIY中~で毎日少しづつ頑張ってます。

 

 夜中にやるので・・静かに、静かに・・頑張ってます。

 

 クロスの張替えですが・・もう最近は道具がすごいので

 

 簡単にできます。

 

  ネットで調べれば・・やり方も学べます。

 

  便利な時代です。

 

 バイクも壊れては自分で直して、壊れては直して・・

 

 もう15年近く乗ってるので・・

 

 さすがにもうヤバイかもしれませんね~

 

   最後はバラバラにして・・バイクの構造を理解して

 

  直せなかったら・・バイバイ~にしょうと・・

 

   今日そういえば・・赤シソをいただいたので・・

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 梅干も後は宇陀の工房で1年ゆっくり寝てもらいます

 

 梅酒も同じです。

 

 来年が楽しみです。

 

 暑さにまけないで夏を楽しみましょう~

 

  ではでは

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

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