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2016年9月24日 (土)

松茸会席 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食とちゃんこ宅配 鍋

中国産ですが・・松茸の極上ががんがん入荷しております。

 DSCN0401.JPG

 松茸と松阪牛のすき焼き・・最高です。

 

 もちろん松茸会席・・が人気です。

 

 松茸ってほんまに年一回くらしか食べません。

 DSCN0403.JPG

 だったら・・しっかり満足するくらい食べていただけたら・・

 

 そんなコースです。

 

 土瓶蒸しも松茸と栗のごはんなど・・

 

 後は焼き松茸ですね~日本酒と合わせて

 

 お召し上がりになると至福の時を過ごせると事

 

 間違いなしです。・・

 

   松茸ごはんってなんでこんなに美味しいんやろう~

 

  国産のお問い合わせもたくさんあるのですが・・

 

  10月の第一月曜日に松茸を見に行ってきます。

 

 今年の相場や・・いろいろ聞いてきます。

 

 市場では広島、長野の松茸がぼちぼちでておりますが・・

 

  私は満足できません。

 

  本当にすごいレベルの国産松茸を

 

 仕入れてきますので・・お待ちください・・

 

  後・・国産松茸会席はキャンセルできません

 

  ので宜しくお願い致します。

 

 注文を聞いて・・私が奈良の赤目まで

 

 それだけを・・買いにいきますので

 

 後・・1回16万買わないといけないので

 

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上に乗ってるのはサンマです。

 天然本クエ鍋半額!!ガンガンご予約入ってきて

 

 おります。・・

 

 11月末までですので・・宜しくお願い致します。

 

  詳しくはホームページで

ホームページもご覧ください!!http://yama-ue6.com

お客様専用電話06-6763-0444

 

豪華ちゃんこの宅配もご用意しております。

 詳しくはhttp://yama-ue6.com/free/takuhai

 

割烹やまは今年で18年目になります。

お店は千日前通り沿いにございます。

鶴橋、上本町から一度も曲がりません。

タクシーでのお越しの際は小橋町の交差点で

来ていただけます。

 

 秋の接待、秋の送別会などにご利用の完全個室もございます

2名様より最大20名様までOKです。

 

 毎日市場まで行って吟味した新鮮なお魚を熟成したり

魚の状態にあわせた調理をしております。

 

店主が奈良宇陀市室生の山の中で

 

畑をやって自分で作った野菜を調理いたしております。

 

もちろん無農薬の有機野菜で作っております。

 

 安全でおいしいお野菜を調理しております。

 

秋の目玉天然本クエ、松茸料理、手打ち新蕎麦など

 

 お肉も丹波、佐賀、松坂牛など充実

 

 鳥、鴨。ジビエ料理までご用意しております。

 

 こだわりの料理の数々がコースで提供しております。

 

お昼もご予約でご用意させていただいております。

 

 顔合わせ、接待、お食い初め、法事、宴会

 

 なんなりとお問い合わせください!!

 

 店主のブログも毎日更新しております。

 

fasebook  http://www.facebook.com/amadai9999

twitter  https://twitter.com/yamaue6

 

  独り言ブログ

 

  来週の月曜日は営業いたします。

 

 ご予約が入ってので・・火曜日も営業しております。

 

  お暇な方はお待ちしております。

 

   玉ねぎの苗が育ってきました~

 

 私はすべて種から育てるので・・

 

  たくさん育てるのと・・苗は高いので・・

 

   キャベツの苗は平均80円です。

 

 で1個キャベツができるだけです。

 

 無農薬なので・・育つ確率は半々です。

 

  結構ハイリスクなんです。

 

 スーパーでこの時期100円でキャベツ売ってますもんね~

 

 

 私は600円で種を買い・・100玉くらい育てるのです。

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 以前は見た事ないような野菜育てていたのですが・・

 

 最近は同じ野菜を大量に育ててます。

 

  すべてのお客様に無農薬野菜で調理できるのが

 

 目標です。・・

 

  新しく買った土地が草原だったので

 

 後30坪ほど草原です。

 

  冬の間に耕さないと・・

 

   まだまだ・・理想とは程遠いです。

 

  ではでは・・

 

 

  

 

 

  

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