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2016年12月23日 (金)

年末30日まで年始は1月2日より営業 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食と寒ブリとふぐ

年末年始のお問合せが多いですので

 

 年末は30日までです。

 

 お料理は27日で漁業が終わりますので

 

 市場は養殖と冷凍しかございませんので

 

 直送でできる氷見ブリ、天然本クエ、極上とらふぐ

 

 松葉蟹、すっぽんなどお鍋のコースのみとさせていただきます。

 

 冷凍しかないのは仕方ないので・・

 

   明けも同じで3日までは同じお鍋のコース

 

 4日から平常の献立になります。

 

 せっかく楽しみに来ていただいて

 

 冷凍、養殖ではもし仕分けないので・・

 

 宜しくおねがいいたします。

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  極上のとらふぐ、天然本クエ、すっぽん、氷見ブリなどは

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 入荷しております。

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  お気軽にお問合せください

 

   今年もたくさんのお節料理のご予約本当にありがとうございます。

 

  お節料理は31日お昼11時~12時の間のとりにきていただいております。

 

   清掃会社が12時に来られますので

 

 お時間の方宜しくおねがいいたします。

 

 お鍋のお持ち帰りの方も宜しくおねがいいたします。

 

  年末年始お席の余裕多少ございますので

 

  ご予約おまちしております。

 

  詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

 

 明日から棒鱈を浸水いたします。

 

 お節料理のはじまり~はじまり~です。

 

  お節の野菜も自家製も増え

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 金時人参、里芋、サツマイモが自分で育てました~

 

 からすみも自家製・・注目は伊達巻です・

 

 買ったの??と思うような形状ですが甘くないんです。

 

 黒豆も丹波黒大豆の黒豆です。

 

  もちろんすべて手作りです。

 

 毎年思ってるのは

 

 今年で最後・・と思って毎年やって17年です。

 

 でもでも・・30年の調理経験ですので

 

 まだ30回しか作ってないんです。

 

 と考えれば・・後10年作らないと・・と考える

 

    とにかく体力の問題です。

 

 がんばろ~

 

  31日の仕事終わりから宇陀へ・・

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 自分で作ったお節食べてゴロゴロするのが楽しみです。

 

  元旦は大阪で初詣行って

 

 2日から営業です。

 

   少ない時間かもしれませんが

 

  夢いっぱいで楽しみいっぱいです。

 

  それで満足です。

 

 ではでは

 

  

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