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2017年4月18日 (火)

筍会席 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食と天然本クエと金目鯛

 筍会席 のご予約多いです。

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 今年は筍の収穫がとても少なく高騰しております。

 

 家庭で筍をもどすのはホント掃除など大変です。

 

 お店で食べるべき素材ですね~

 

 筍はやはり‥えぐみと甘みです。

 

 このハーモにを楽しんでいただきたいです、

 

  いろんな料理がございますが・・

 

 シンプルが一番美味しいと思います。

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  筍会席5400円(税別)ご予約おまちしております。

 

 金目鯛・・すっぽん。。桜鯛

 

 ご予約おまちしております。

 

 詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

 

 昨日はrestHouseやまのご予約で

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 バタバタしてました。

 

 8名様のご予約で

 

 緊張しましたが・・無事終える事ができました。

 

  そして・・サプライズがありました・・

 

 嫁さんのお友達がお花を送ってくださいました~

 

 

 びっくりしました・・

 

しかもブログを見て送ってくれたので

 

 嫁さんも知らず・・

 

 サプライズでした。

 

 今度は家族で泊まりにきてください!!

 

  本当にありがとうございます。

 

 後・・村長さん的な方が

 

 お酒をもってきてくださいました。

 

 ありがとうございます。

 

  とても美味しいお酒でした~

 

   また来週のぞきますね。

 

  そして初めてのご予約しかも8名・・

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  夕方4時スタート・・ドキドキでした

 

 工事が遅れ・・初めてガスの火

 

 そして買ったばかりの焼き台・・

 

  最初・・つかない・・焦る

 

  冷蔵庫も遅れ・・ないので

 

 工房で冷やせるものは冷やし

 

  取りにいったり大変です。

 

  ガスの火がつかない・・焦る

 

 プロパンガスなので・・外へいきチェック

 

  ・・う~んなぜ・・

 

  そしてお客様が来られる・・

 

 

 その時・・火がつきました・・

 

 安心・・だいたい・・初日こんなもんです。

 

  そして

 

 料理が出し終えると・・

 

 お客様から一緒に座ろう~と

 

 もちろん貸切のお店ですから・・

 

 私達も一緒にお話しっさせていただきました。

 

 しかも・・月曜会という会を発足

 

 毎月1回月曜日のご予約までいただきました~

 

 私はお話しとかうまくないので

 

 緊張しましたが・・

 

 全力で応援してくださるとおっしゃっていただいて

 

 本当にうれしかったです。

 

  さっそく・・お友達に電話してくださいました。

 

    奈良宇陀市はゴルフ場だらけで

 

 ゴルフ帰りに来るから前もってご予約しますと・・

 

 

  こんな山奥まで・・

 

 

  ただ・・雨ですが皆様・・絶景にはかなり満足しておりました~

 

 

    なんか・・いいことだらけの1日でした。

 

 夢の森 restHouseやま

 

 でhでは

 

 

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