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2017年10月27日 (金)

おせち料理 大阪上本町ミナミ、個室で接待美味しい和食と天然本クエのお店

今年もおせち料理のご予約が入ってまいりました~

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12月30日に徹夜で料理いたしまして12月31日の朝出来上がり

 

12月31日のお昼12時に受け渡しになります。

 

配送はしておりません。

 

出来立てのおせちで冷蔵されると固くなってしまうので

 

できるだけ・・そのまま食べてほしいので

 

 そのための徹夜ですので・・・

 

 取りにきてくださるお客様のみです。

 

 内容としては・・30種以上は入っております。

 

3段重です。基本的に和のおせちです。

 

伝統的なおせちになります。

 

 そこに多少創作系の料理がはいってます。

 

 あたりまえですが・・30種すべて手作り無添加になっております。

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 おせちのお重を30個しか発注しませんので30個限定です。

 

  おせち料理は年1回しかしない仕事です。

 

ですから・・私も緊張して調理していきます。

 

 「割烹やま」19年なりますが・・毎年私ともう一人と2人で作って

 

おります。 だから・・たくさん作るより丁寧に作るつもりでいます。

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 よろしければ・・ご予約おまちしております。

 

 天然本クエサービス期間は11月末までです。

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  よろしくお願いいたします。

 

  忘年会のご予約もおまちしております。

 

忘年会は・・天然本クエ鍋コース、極上とらふぐコース、氷見天然ブリしゃぶコース

 

松坂牛すき焼き、すっぽんコース、松葉ガニコースなどたくさんご用意しております

 

詳しくはホームページで

 

独り言ブログ

 

  先週は出張料理でしたので・・次の休みは

 

 畑仕事です。早く野菜と会いたいです。・・台風もあったので・・

 

  心配で・・

 

 お願い!!無事で・・

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  ジャガイモが心配ですね~白菜、大根はいけると思ってすが・・

 

   今年は暖炉も早くから・・必要ですので・・

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    いろいろ作業も大変です。

 

  まぁ・・面白いんですが・・やる事いっぱいあって・・・

 

  肌寒い中の外の作業最高ですね~

 

 今年もあっという間に終わりそうです。

 

最後まで1日1日大切に生きたいな~と思います。

 

   ではでは

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