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『割烹やま』の山内です!
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2017年12月19日 (火)

氷見ブリしゃぶ 大阪上本町ミナミ、個室で接待美味しい和食と天然本クエのお店

日本海が大荒れですが・・逆に寒ブリになってるのでいい感じ~です。

 

 脂の感じ~も最高です。

 

 とても素晴らしいです。

 

 12月でなかなかこのレベルにはなりません。

 

  世界一と言われる氷見寒ブリを堪能してください!!

 

    天然本クエも20キロサイズ入荷しております。

 

  今年はとらふぐあたり年です。

 

 是非召し上がってくださいませ~

 

   すっぽんも人気ですよ~

 

  詳しくはホームページで

 

独り言ブログ

 

  今年もホントわずかです。

 

  最後まで風邪ひかないように・・と心がけております。

 

  昨日は休みでしたが・・ほとんど家から一歩もでておりません

 

   体調管理のため・・引きこもってました。

 

   本をいっぱい読みました・・

 

   古本屋で買いあさって・・

 

   昔のフランス料理の本を買ってみたのですが・・

 

 今はサイエンス料理みたいな・・科学的な料理が流行りで

 

  この・・まさに伝統的なフランス料理の本を

 

  読んで・・伝統も大切やなぁ~でも最新の調理法も

 

  面白そう~とただ・・自分が食べたいのは伝統料理だなぁ~と

 

  いろいろ挑戦したいと思います。

 

 後は考え方の本が好きなんですが・・

 

 古本で外国の作家の本をよく読んでます。

 

  昔の本ですが・・今の本と変わりません~

 

 これはすごいなぁ~と思います。

 

    1日中読んでました・・贅沢な時間をすごさせていただいたと思います。

 

   さて・・がんばりましよう~

 

  ではでは

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