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2018年1月25日 (木)

泳ぎあんこう~  大阪上本町ミナミ、個室で接待美味しい和食と天然本クエのお店

泳ぎアンコウのお問い合わせが多くなりましたが・・

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 現在はまったく釣れておりません・・

 

 で去年が初日はおよかったのですが・・2日目以降

 

 すべて死んでしまい・・お断りする状態で・・

 

 ですので・・ご迷惑をおかけしたので・・今年は

 

 基本辞める予定です。

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  ただ・・今・・石川便の水槽車とのつながりができて

 

  当日釣れたアンコウを配送してくれる

 

  みたいな約束はできております。

 

  ですから・・本日泳ぎアンコウ入荷しました~みたいな

 

 事でたまたま入荷のタイミングで来られた方は召しあがれる感じになります。

 

  初めて読んだ方は何の話かわからないでしょうが・・

 

 生きてるアンコウのみ調理する泳ぎアンコウ~です。

 

 市場で売ってるアンコウとは別物です。

 

  逆に市場のアンコウならいつでも調理できますので

 

  そちらはご予約いただければ・・ご用意いたします。

 

  味噌とキモをすりつぶした出汁で食べる秋田名物アンコウのどぶ汁です。

 

   こちらも美味しいです。

 

 例えば第一希望 泳ぎアンコウ、第二希望あんこうの味噌鍋であれば

 

 承れる事もできます。ただ・・アンコウの刺身は・・生きてないとできないので

 

  味噌鍋にはつきません・・造り盛り合わせになります。それでもよければの話になります。

 

 唐揚げなど後は同じように提供できます。

 

  ほとんどのアンコウが網であがり・・死んで・・配送となりますが

 

  うちの店の味噌のアンコウ鍋のアンコウは釣りで大阪まで生きていて死んだアンコウですので

 

 各段の鮮魚になります。

 

  そんな感じ~でしかご予約承る事はできません。

 

今のところそんな感じ~で入荷も2月末くらいだと思います。

 

 よろしくお願いいたします。

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  お祝いの祝い鯛のご注文が入ってきております。

 

  3月、4月は入学・・歓送迎会・・などいろいろ・・で鳴門鯛が旬・・

 

  ですから祝い鯛のお持ち帰り・・豪華海鮮ちゃんこ宅配など・・

 

  ご家庭で・・また会社で・・盛り上がる事も

 

   間違いなしです。

 

  後・・節分の太巻きのお持ち帰りもご用意しております。

 

    ご予約のみですので・・よろしくお願いいたします。

 

  くわしくはホームページで  

 

 

  独り言ブログ

 

  このパソコン部屋の温度は外と変わらないんです。

 

  ですので・・手が動かない・・

 

  もう氷になりそうです。

 

  ではでは

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