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『割烹やま』の山内です!
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2018年1月 6日 (土)

天然本クエ 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食と天然本クエのお店天然本クエ

1月8日月曜日お休みでよく火曜日営業いたします。

 

 いろいろ頼まれたりで休みが変わりすいません。

 

 今年はこんな感じ~で休んでいきます。

 

 天然本クエのご予約多く20キロサイズ入荷いたしました~

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  新年会にいかがでしょうか~

 

   接待で天然本クエも喜ばれると思います。

 

    贅沢な時間をお過ごしください!!

 

  接待でシャトーブリアンもおすすめしております。

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  お肉でなく魚介もコースに入っております。

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 松坂牛の最高部位・・ぜひ召しあってください!!

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  氷見天然ぶりしゃぶも人気です。

 

  松葉ガニ、すっぽんもご用意できます。

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  海が荒れておりますので・・お早目のご予約の方が助かります。

 

   入荷できない場合がございます。

 

    よろしくおねがいいたします。

 

  明日空席だらけですので・・

 

  詳しくはホームページで

 

  独り言ブログ

 

  海が荒れて・・仕入れが大変です。・・

 

  北海道も大荒れです。

 

    市場は取り合いです。

 

  連休もあって・・もう大変です。

 

    仕方ないですが・・・

 

   いろいろ待ってる時間とか隙間の時間をうまく

 

 利用していかないと・・・と思ってますが

 

   外で極寒の中並んでるので・・・本を読む事もできず

 

   いろいろ瞑想しております。

 

   市場の社長には・・並ばなくていいから・・誰かに電話してキープしてもらえ~

 

 とか言ってもらってますが・・自分の目で確かめる事を怠るようになっては

 

  いけないと思うのと・・ルールは守らないと・・と

 

  思い並んでおります。

 

  こういう経験が料理に必ずでると思っております。

 

   ただ・・寒いです。

 

    そういえば・・お正月に畑仕事したのですが・・

 

  この極寒の中・・空豆・・うすい豆・・イチゴ、玉ねぎ、白菜、大根

 

  ちゃんと頑張ってくれてました。

 

  毎年・・感動します。生きてるんですね~

 

  根はっていってるんだ~と

 

   頑張ろう~

 

  明日もがんばります。

 

  ではでは

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