2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

プロフィール

フォトアルバム
料理長

『割烹やま』の山内です!
ぐるなびをご覧の皆様に、
少しでも『割烹やま』について知って頂こうとブログをスタートさせることにしました。
インターネットは初心者です。。。(^^;)
情報発信がんばります!
よろしくお願いします!

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 氷見天然寒ブリしゃぶ大阪上本町ミナミ、個室で接待美味しい和食と天然本クエのお店 | メイン | 松坂牛のすき焼き 大阪上本町ミナミ、個室で接待美味しい和食と天然本クエのお店シャトーブリアン松坂牛 »

2018年2月18日 (日)

すっぽん料理 大阪上本町ミナミ、ランチ個室で接待美味しい和食と天然本クエすっぽん

すっぽんが美味しい~とたくさんのお褒めのことば

 

 ありがとうございます。

 01b155af79029252649a414989190904d32bfb983c.jpg

 自信あります。・・

 

 すっぽんが大好きという方多いと思いのです。

 

 でも・・お店選びに苦労されてる方も多いと思います。

 

 割烹やまはかなりの数量のすっぽんを調理しております。

 

  で・・ほとんどの方が再び食べにきたくださいます。

 

   実際・・割烹料理屋でこんなにすっぽんの依頼があるお店はないと思います。

 

 もちろん食べログ、とかテレビで有名なところは別で

 

 お店には食べログの順位が見れるのですが・・何年か前ですが見たとき

 

 上本町のローソンの次で上本町ランキング250位だっあと思います。

 

  いい感じ~です。それから見てませんが・・同業者が

 

 吉野家よりだいぶ下やで・・っと

 

   の中で・・すっぽんが出る・・という話です。

 

  どこで食べようで・・食べログ、テレビになる方がほとんど

 

 の中・・少しづつリピーターが増え・・

 

   すっぽんが出るようになりました

 

  だから自信ありありというわけです。

 

   是非・・お試しください・・

 

 また・・いろいろ食べて・・割烹やまがどんなお店か

 

 理解してから挑戦していただいても

 

 いいと思います。

 

 楽しんでいただけると思います。

 01e25bd5c3da469fe8ad7d56110985df916635ea63.jpg

  天然本クエ、氷見ぶり、松葉ガニ、とらふぐ、松坂牛すき焼き

 01a223af54915ecce26fa6036205d7edbb55e1f956.jpg

 いろいろご用意できます。

 

 詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

 

  今日は壊れた家電を拾ってきました・・

 

  直せれば・・いいんですが・・そんな事も遊びです。

 

 直せなければ・・ビスやねじだけいただいて

 

 うちはお店ですから・・そんな鉄専用も捨てれるのです。

 

  物心ついたときからやってます。

 

  私のバイクもめっちゃいい自転車も・・もらいものです。

 

 壊れていらないから・・でいただきました。

 

 それから20年乗ってるのです。

 

  中学生の時・・いろいろアルバイトして買った中古時計

 

 今でも動いてます。もう何十年かわからない世界です。

 

 昨日20年前に買ったいい靴を売ったらすごい高い値段つきました

 

 古いから。。高いみたいです。メンテはちゃんとしてましたけど・・

 

  お店も今年20周年です。

 

 厨房のどこかから水がもれ・・店内が水浸しに・・

 

  水道工事は自分でやります。原因を探し・・ホームセンター行って

 

   直します。

 

 奈良は凍結で水道管が割れ・・水がでません・・こっちはでないんか~!!

 

  それも直さないと・・

 

  子供のころから捨てた物を直して遊ぶ・・がやくにたってます。

 

  今の時代でしたら・・ほんとなんんも買わないでも

 

  そろうと思います。

 

  水道直すも部品は簡単に手に入るし・・

 

  新しい物を買う勇気はないですが直す技術がもたす技術で

長持ちします。そして愛着がわきます。

 

 こうやって長持ちするので・・たくさんもってしまうのが問題です。

 

  子供のころ学校の先生に「毎日同じ服やなぁ~」と言われ

 

  人生が変わった経験から・・大人になって衣装持ちになってしまったのです。

 

  服を変えないと・・と思うようになり・・今では一生買う必要のないほど

 

  もってます。素材にこだわるので長持ちするのです。

 

  20年なんてあたりまえです。メンテするまでが・・洋服ですから

  

   修行時代・・20時間働いてる時も

 

  スーツ着て・・コンビニまで行って帰るだけで

 

  楽しいしワクワクした・・

 

 毎日割烹着で寮から職場までつながってるので

 

  そのまま割烹着で行かないといけません

 

  でも・・それでは色彩感覚が身につかない・・と

 

  外に出る事もなく・・出れても朝4時くらいです。

 

  だから・・コンビニで立ち読みしたりして

 

  感覚というかセンスを磨く・・

 

  今でもそう思います。道歩くだけで・・なんとなく世の中を感じ

 

 これからこんな時代かなぁ~みたいなものを感じます。

 

  そして・・市場行くのもできるだけ服を選びます。

 

  ワクワクするのです

 

  そして服も長持ちするのです。

 

   それも遊びだと思ってます。

 

  時間がないとかそんな事言ってたら・・

 

 ワクワクしません・・

 

 めんどくさい事を楽しいと思う事が

 

 ワクワクなんです。

 

  ではでは

  

コメント

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

上本町 やま のサービス一覧

上本町 やま