2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

プロフィール

フォトアルバム
料理長

『割烹やま』の山内です!
ぐるなびをご覧の皆様に、
少しでも『割烹やま』について知って頂こうとブログをスタートさせることにしました。
インターネットは初心者です。。。(^^;)
情報発信がんばります!
よろしくお願いします!

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« おこぜコース 大阪上本町ミナミ、個室で接待美味しい和食と鳴門鯛しゃぶしゃぶのお店 | メイン | 天然鳴門鯛しゃぶしゃぶ 大阪上本町ミナミ、個室で接待美味しい和食と鳴門鯛しゃぶしゃぶのお店 »

2018年4月26日 (木)

ゴールデンウィークは休まず営業しております。 大阪上本町ミナミ、個室で接待美味しい和食と鳴門鯛しゃぶしゃぶ

 

ゴールデンウィークは休まず営業しております。4月30日月曜日営業しております。

 

 1日の火曜日も営業しておりますよ~

 

 

 で・・5月7日(月)8日(火)9日(水)は休ませていただきます。

 

  食材の都合がございますから・・お早めにご予約お願いいたします。

 

 ひと昔前と違って ゴールデンウィークも市場は営業しておりますし

 

 漁にもでております。

 

 全国から入荷ございます。

 

   ご予約お待ちしております

 016463a93c4dda42ee8cbbd89167af4201aee411d4.jpg

 ゴールデンウィークお昼のご予約も受け付けております。

 

 お顔合わせ、お食い初めなどもご用意いたします。

 01b155af79029252649a414989190904d32bfb983c.jpg

 団体様のご予約も承ります。

 

詳しくはホームページで 

  

 独り言ブログ

 

  ゴールデンウィークのご予定はお決まりでしょうか~

 

 楽しんでくださいね~ 

 0172d2fd69f2ee4aace1229ffa6ccf69e959611a8d.jpg

 私は仕事ですけど・・(笑

 

  でも年々・・ゴールデンウィークあいてるお店が増え

 

   休みが少なくなってるじゃないでしょうか~

 

  どんな職業も若者がいなく・・高齢化が進みとくに肉体労働は・・

 

 深刻な問題だと思います。

 

 お店のオーブンレンジを買い替えたんですが・・200キロの重さです。

 

  運ぶのが年配・・見てる監督は若者です。

 

 それが時代です。少し悲しくなりましたが・・

 

  うちのお店も20代の若者は遅く来て早く帰るシステムでした

 

  私がゴミ出ししてトイレ掃除してました・・

 

  それもあたり前だと思います。全然平気です。

 

  それが時代ですから・・今の募集でもそのシステムです。

 

   自分のやりたい事をしたければ・・必要な人材ですので

 

 そのためには・・やはり我慢しないといけません・・

 

  なんでもしますよ~私は70歳でも同じくらい働ける体力をもってやる!!と

 

  思ってますから・・後いつかは山の上で料理するんです。誰も雇えません・・

 

 だからずっと自分でやらないといけないんですから・・

 

  そんな考えで普通の時代だと思います。

 

 どんな業界も若手に伝える事はむつかしい・・いや・・高い・それでも

 

 営業日数は増え続けないと・・やっていけない・・

 

  働き方より考え方をかえないといけません・・

 

   常識をかえないといけません・・と思うのです。

 

 あたりまえがあたりまえでない事に揺らいではいけないんです。

 

  今日・・調理学校に求人を出して・・すごく感じました。

 

  もう労働時間短縮の事ばかり書いてました・・

 

  週休2日で有給はちゃんと消化し・・1日8時間労働

 

 給料はいくら以上・・など

 

 もう若者様ですよね~

 

  でも・・受け入れて頑張らないと・・・

 

 昔は・・なんて死んでも口に出しません・・

 

  それでも今面白いんですよ・・料理が・・・

 

  大きくなるより感謝されるようなお店を目指して

 

  勉強します。

 

  ではでは

 

  

  

コメント

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

上本町 やま のサービス一覧

上本町 やま