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2019年3月31日 (日)

おこぜ 大阪上本町ミナミ個室で接待おいしい和食と筍会席のお店

おこぜ のご予約が入ってまいりました~

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 これからです!!

 

 もう何回もブログでは書いてますが・・

 

おこぜ 高級魚です。 絹の食感です。

 

 お刺身もほどけるような~感覚です。

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 是非おためしくださいませ~

 

  桜鯛 カワハギ、すっぽん、天然うなぎ~のどくろ

 

金目鯛  楽しんでください!

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 詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

 

  もう3月も終わりです。 早いです。

 

なんか早すぎて怖いです。 気が付けば・・ですね~

 

 毎日・・時間に追われて生きてますが・・これでいいんでしょうか~

 

 先の事を考えすぎて・・今をしっかり生きてないんでは・・と

 

思います。 今、基準に・・これが今年のテーマです。

 

 今ここに・・です。ブログ書くならブログの事だけ・・

 

 食べるなら食べるだけ・・今に集中です。

 

最近、意識してやってますが・・なかなかできないですね~

 

  これができるおうになると・・劇的にクオリティーがあがるみたいです。

 

 左利きになる!!とかもやってます。

 

 今年の終わりには左利きになってます。投げるとかは無理ですが・・

 

 もう右でも投げれません・・

 

 あっっ忘れてた~って時は今ここに集中できないって事なんです。

 

 ボケないためにおじさんはいろいろ考えてます。

 

  今の時代・・いろいろ・・ほんと情報があるので

 

もう何したらいい??とか何すれば効率いい?・とか

 

  いろいろ考えますが・・今だけに集中するんです。

 

忙しい中・・料理をしてるとゾーンみたいな経験がします。

 

 座敷の風景とかが見えてくるんです。 もちろん見えませんが・・

 

 そしてお客様の口になるんです。

 

 もう食べてる感じ~とかわかるんです。

 

  それが今ここに・・だと思います。

 

  明日は休みです。 明日は畑でなく大阪にいます。

 

 少し遠い所のお店で食事なんです。

 

  朝から・・やらないといけないことやっていきます。

 

  用事だらけです。

 

  頑張りましょう~

 

  ではでは

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