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2019年6月 8日 (土)

おこぜ 大阪上本町ミナミ個室で接待おいしい和食と鱧鍋のお店

夏はおこぜです、夏フグと言われております。

 

私は日本一おこぜを提供するお店になりたい!!

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そう思ってます。 まぁ・よく日本一とかいうけど

 

 

どこで判断すやら~ですが・・

 

今は1万6千582位くらいです。

 

頑張りましょう~

 

 それくらい美味しい魚ですが・・

 

関西では人気がない・・だから・・関西で

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と思います。しかもか香川が有名産地です。

 

近いのに・・では私が広めよう~と思ってます。

 

なんで広がらないのか・・

 

関西の夏はハモがいるからです。不動です。

 

だからおこぜが人気しないんです。

 

そして・・熟成の極めみたいな魚です。だから・・

 

簡単には調理できません・・だから・・だから??

 

なんです。(笑

 

 食べた方はみんな今年も食べていただいております。

 

是非・・召し上がってみてください。

 

もちろん・・ハモもご用意しております。

 

関西の夏はハモです。

 

天然すっぽん・・天然うなぎ・・いろいろご用意できます。

 

詳しくはホームページで

 

独り言ブログ

 

順位を上で書いて思い出したんですが...

 

先日 食べログの営業の方が飛び込みで来て・・

 

割烹やま のお店の順位がよくて・・という話で

 

もし有料のコースにすれば・・というので

 

では面白いので順位を見せて・・というと

 

見せてくれて・・上本町で252位でした・・

 

私が・・上本町にそんなけお店あるやね~というと

 

見してくれたんですが最近できたセブンイレブンより

 

下で・・もう外食産業の枠を超えて下やん=と

 

 笑ってると・・有料の子のコースだと・・

 

とか説明始まったんで・・私は宣伝費は遣わないんで・・

 

で帰ってもらいました・・

 

 こんなけ食べログで下・・ここで食べログの採点も少し説明しときますと

 

口コミを100件書いてる方が私のお店を評価して☆をつけると

 

順位が上がるんです。口コミを書いてる方の書いてる件数が多ければ

 

上にいくわけです。でそんなあたくさん書いてる方が

 

私のお店を書けば・・順位も上がりますしまた

 

その方の口コミを見てこられるお客様が多く来るという

 

システムです。

 

もちろん・・ウチのお店にそんな方が来る事はないです。

 

まして・・食べログに書く方もいません・・

 

それであたりまえだと思いません??

 

書きます?? 私も食べ歩きしまくってるけど

 

一回も書いた事がないです。

 

それが正常です。

 

だから・・むしろ下の方がいいんです。

 

客単価1万円以上のお店で書かれてるなんて

 

おかしいもん=

 

でね・・そのたくさん口コミを書いてる方から

 

お電話もあるんです。

 

俺が書けば・・順位上がるからいかがですか~と

 

 料金は・・とか

 

もちろん聞くだけ聞いた断ります。

 

 面白いから話は聞くんですけど・・

 

そんな方も過去に何人かいてはります。

 

 お店を長くやる方法は・・

 

本当に・・お客様に満足をしてもらう事を楽しめるお店

 

だけなんです。努力とか一生懸命とかダメですよ

 

楽しめる事です。私は毎日遊んで暮らしてるみたいなもんですから・・

 

 仕事は遊びですから・・だから続けれると思います。

 

 全部手作り・・野菜も作ります。

 

全部楽しいからやってます。

 

 人はみんな・・そんなんをめんどくさい といううんです。

 

だから・・めんどくさい事を楽しめないと・・

 

続けれないんです。

 

ではでは

 

 

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