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『割烹やま』の山内です!
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2019年8月14日 (水)

8月15日(木)台風のために休みます。

明日6月15日(木)は台風の為休みます。

 

16日金曜日から平常通り営業いたします。

 

ご予約のお電話は転送電話でつながりますので

 

お気軽にお問合せくださいませ・・

 

 

独り言ブログ

 

台風ですね・・去年の事もあるので・・

 

気を付けてくださいね=

 

私もひこもります。 それはそれでいろいろやりたいこと

 

あって充実します。

 

普段は休みはすぐ出ていってしますので・・

 

仕事も朝~夜中なので・・昔風に言えば

 

毎日 午前様です。 

 

 だから家では寝る事と本読む事くらいです。

 

家に帰って30分くらいしか起きてません・・

 

明日はいろいろ家でやります。

こう書くと大変そうに聞こえますが・・楽しんでやってます。

そして 

 

 

 プライベートでも人としゃべるより物を作る事が好きで・・

 

 好きというか得意で・・物を作る事での

 

会話は得意なんですが・・テレビ見ない・・野球とか

 

スポーツの話も無理 競馬とパチンコもしない

 

 夜遊びもしない・・そうなると・・会話がないんです。

 

 ほんとつまらない人間といえば・・つまらないんですが・・

 

DIYとか機械(バイク、車、農具、船)とか

 

は話せるんですが・・後は食べ物の話、田舎暮らしとか

 

畑とかってだれが興味あるねん!!という話です。

 

 それでも10年以上ほぼ毎日ブログを書けてるという事は

 

ネタはあるんでしょう~

 

 だから・・ほとんど人と話す事もない毎日です。

 

とはいえ・・したい事は毎日てんこ盛りあって・・

 

毎晩・・明日やる事書いてるんですが・・すごい量で

 

書いてる時間で疲れます。ただこれは忙しい方は必ず

 

やった方がいいですよ・・思ってる以上にやってる事が

 

少ない事・・逆に多くてもできるようになります。

 

そして・・多分30パーセント以上早く終わります。

 

 私で・・毎日必ずやる事合わせて50個は書いてます。

 

でそれをとにかくやり続けると昼すぎに終わり・・

 

プールへ・・という話です。でプールで泳ぎながら

 

帰ったらやる事を考えて10個・・それで帰ってやります。

 

で・・今もブログを書きながら・・思いついたら書いてます。

 

もちろんスタッフもです。少ないと後10個追加・・と

 

最後見直して・・ただ・・お互いこれであんまり忘れる事は

 

ないです。 あんまりというか・・ないです。

 

毎日やれば・・やってない時の3倍の量を同じ時間で

 

できるようになります。 逆に・・私みたいにプールに行く

 

と自分の時間として・・スキルアップに・・遣えばいいと思います。

 

 もう何十年もしてます。 テンプレートみたいなものを作るんではなく

 

アナログで書いた方がいいと思います。

 

記憶に残るからです。

 

それとやったものを消していく作業が楽しい

 

後3つ・・なんて・・最高の気分になります。

 

そして私もスタッフもそうですが

 

どうどうと残りの時間は自分に使えばいいんですから・・

 

是非・・帰るまえに・・明日やるべきことを書く・・

 

ただ・・やるべき作業が1個でとても長い場合

 

私もあるんです。その場合・・戦略を書くのです。

 

私はアホやからですが・・自分の能力を信じないんです。

 

だから必ず記憶すべきことは書きます。

 

今かから2名でおまかせで・・と電話があれば・・

 

まず献立を書き・・材料も書く・・全部書きます・・

 

そうすることで忘れない安心が生まれるんです。

 

 そして今。やってる事に集中できるのです。それの

 

繰り返しです。 だから少人数での営業も可能なんです。

 

で。。これも100人には言ってるんですが・・

 

やり続けた人はいないんです。

 

うちで働いた事ある方はみんな絶対やりますが・・

 

 書く・・という事・・それはできても

 

それを実行する・・そして続ける

 

ハードル高いみたいです。

そして・・私は提出することはすぐやります。

脳にやるべきことを残すのが嫌いなんです。

いつも新しい経験に備えていたいんです。

 

ではでは

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