2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

プロフィール

フォトアルバム
料理長

『割烹やま』の山内です!
ぐるなびをご覧の皆様に、
少しでも『割烹やま』について知って頂こうとブログをスタートさせることにしました。
インターネットは初心者です。。。(^^;)
情報発信がんばります!
よろしくお願いします!

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 8月19日(月、20日(火)は連休です。 | メイン | 四万十川天然うなぎ 大阪上本町ミナミ個室で接待おいしい和食と鱧鍋のお店 »

2019年8月21日 (水)

名残ハモ 大阪上本町ミナミ個室で接待おいしい和食と鱧鍋のお店

あっというまに8月も終わりに近づいてまいりました・・

 

暦でいえば名残ハモです。鱧の終わりも近づいてきました~

 

今年食べてない方も食べた方も食べ納めですよ・・

 

是非召しあがってください。で・・ハモの次は・・

 

松茸会席を始めます・・松茸すきやきと・・中国産ですが

 

極上です。 国産がよろしければ・・1⓪月中頃かな=と思います。

 

良く聞かれる質問ですが・・国産もピンからキリまであります。

 

中国産よりはるかに安いのもあります。

 

ですが割烹やま は国産も中国産の極上より断然美味しい松茸を

 

調理します。 ですから値段も2万円~になります。

 

買値もまだ検討もつきませんおで・・

 

1本1万~2万の松茸を調理いたします。

 

とりあえず中国産から始めます・・

 

松茸会席、松茸すき焼き ご予約承ります。

 

そして・・天然本クエも9月中頃から半額始めます・・

 

もう11月が予約たくさん入っております。。

 

ですからお席の指定は11月に限ってはできません・・

 

 半額ですので・・たくさんの方に召し上がっていただくためです。

 

毎年は8名テーブルの個室で2名も承ってましたが・・

 

6名、8名のお客様をお断りしてましたので・・

 

半額期間中11月は・・お席の指定はできません・・

 

人数の変更も3日目までにさせていただきます。

 

11月後半はもう団体様のご予約たくさん入っております。

 

団体様はお座敷優先にご用意させていただきますが・・

 

キャンセルはできません仮押さえもできません・・

 

 普段はないんですが・・半額をやると・・10名

 

前日キャンセルとかあるんです。不思議です。

 

だから団体様のキャンセルはできません・・お決まりになって

 

からご予約お願いいたします。

 

詳しくはホームページで

独り言ブログ

 

今日も暑いですね~連休は宇陀のRestHouseやまでした・・

 

少し肌寒いくらいで・・きもちよかったです。

 

畑も夏野菜の収穫でした・・今年はトウモロコシ、トマト、が

 

いい感じ=でなすび。ピーマンが気温高すぎで・・

 

 不作でした・・ キュウリも少し採れが悪かったなぁ~

 

 この暑さと台風で・・心配でしたが無地 収穫できて

 

よかったです。  これから収穫しつつ秋の

 

野菜までに・・いろいろやっていきます。

 

 塀てきなものをもっと作りたいと思います。

 

シカにやられないように・・

 

 いろいろ考えていきます。 ここ数年・・やられたりセーフだったり・・で

 

ただもう一面畑があってそっちはまったく被害がないので・・

 

植える物を考えた方がいいかもしれませんね=

 

今年の冬から陶芸活動も開始する予定です。

 

まず部屋を作って窯を買って・・とりあえず作るとなると時間がかかり

 

とにかく作って焼く事から始めようと思います。

 

もう先生はYouTubeでいいわ~と

 

いっぱい器みてるので・・

 

 この時期のRestHouseやま 幸せです。秋の風がここちよいのと

 

鳥のさえずりがずっと聞こえてます。 ほんと気持ち良いです。

 

 これから・・最高の季節です。

 

テラスの屋根に電気をつけました・・

 

これで夜でもテラスでBBQです。前からやってるのですが

 

部屋の光と電灯もってきたのですが・・重い腰をあげて

 

つけました・・ 星降る空を見上げながら・・テラスでお食事も

 

最高かもしれませんね~  テーブルにキャンドルライト

 

足元に蚊取り線香・・(笑

 

大阪にはないような・建物ですから・・

店内で食事・・コーヒくらいはテラスで・・ですかね~

 山は寒くなると早いので。。

楽しみましょう= 

 

 

 

 

 

 

コメント

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

上本町 やま のサービス一覧

上本町 やま